Sài Gòn nóng quanh năm nên người Sài Gòn ăn chè cũng quanh năm. Mình sống ở thành phố này hơn chục năm, ăn chè từ quận 1 tới Tân Phú, từ chè bình dân vỉa hè đến chè trong tiệm máy lạnh. Và mình nhận ra một điều: mỗi quận ở Sài Gòn có một phong cách chè riêng. Quận 5 thiên về chè người Hoa, quận 3 có những tiệm chè gia truyền mấy chục năm, Phú Nhuận thì có chè đêm nổi tiếng khắp thành phố.
Hôm nay mình lập luôn một bản đồ chè theo quận cho các bạn dễ tham khảo. Lưu lại rồi cứ thế mà đi nha!
Quận 1 – Chè “Sang Chảnh” Trung Tâm
Chè Khúc Bạch Thanh
Nằm ngay trung tâm quận 1, quán này nổi tiếng với khúc bạch trái cây mát lạnh. Miếng khúc bạch mềm tan, nước chè ngọt thanh, ăn xong mát cả người. Giá hơi cao so với mặt bằng chung (khoảng 35.000 – 45.000 đồng/chén) nhưng xứng đáng với chất lượng.
Chè Bơ Ba Son
Quán nhỏ xíu nhưng chè bơ ở đây thì khỏi chê. Bơ béo ngậy, mịn màng, thơm tự nhiên chứ không có mùi hương liệu. Mình hay ghé sau giờ làm, gọi chén chè bơ đá xay là quên hết mệt mỏi.
Quận 3 – Chè Gia Truyền Mấy Chục Năm
Chè Hiển Khánh
Đây là huyền thoại luôn. Quán nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu, hơn 60 năm tuổi, do một gia đình gốc Nam Định mở. Chè ở đây thiên về phong cách Bắc – thanh tao, nhẹ nhàng, không quá ngọt. Chè hạt sen, chè đậu xanh, chè khoai môn – món nào cũng có cái vị “cũ” mà mình rất thương. Giá chỉ từ 17.000 – 25.000 đồng. Lưu ý quán nghỉ trưa từ 12h30 đến 14h30 nha.
Chè Kỳ Đồng
Cũng là quán chè lâu đời bậc nhất Sài Gòn, hơn 30 năm có mặt ở quận 3. Nổi tiếng với chè thập cẩm, mỗi muỗng xúc lên là cả một thế giới topping: đậu xanh, đậu đỏ, phổ tai, nước cốt dừa, thạch… Giá bình dân, phù hợp túi tiền sinh viên.
Quận 5 – Vương Quốc Chè Người Hoa
Chè Thanh Tâm
Nằm ở 98 Bùi Hữu Nghĩa, Phường 7, quán này dùng sữa tươi thay vì nước cốt dừa cho phần lớn các món chè. Vị lạ mà ngon, béo nhẹ nhàng chứ không ngậy nặng. Chè sầu riêng ở đây là phải thử, mình đảm bảo bạn sẽ nghiện.
Chè Cột Điện
Tên quán nghe buồn cười nhưng lại là địa chỉ quen thuộc trên đường Trần Hưng Đạo. Gọi là “cột điện” vì quán kê bàn ngay cạnh cây cột điện, bán mấy chục năm rồi. Chè ở đây mang đậm phong cách Quảng Đông: chè hạnh nhân, chè phá lấu, chè trứng gà nước đường. Vị khác hoàn toàn với chè Việt truyền thống nhưng ăn là mê.
Quận 10 – Chè Phong Cách Trẻ
Chè Phượng Hồng
Hơn 15 năm ở quận 10, Phượng Hồng nổi tiếng với chè thạch xanh – món “signature” mà ai đến cũng phải gọi. Thạch xanh trong veo, giòn sần sật, ăn kèm nước đường thốt nốt thơm lừng. Quán trang trí khá dễ thương, phù hợp cho hội bạn đi ăn cuối tuần.
Quận Phú Nhuận – Chè Đêm Huyền Thoại
Chè Đèn Dầu
Quán chè mở bán suốt đêm, ra đời hơn 45 năm. Tên “Đèn Dầu” vì hồi xưa quán chỉ thắp đèn dầu leo lét. Giờ thì có đèn điện rồi nhưng cái tên vẫn giữ. Đêm khuya Sài Gòn mà ghé chè Đèn Dầu, gọi chén chè đậu đỏ bánh lọt nước cốt dừa – cảm giác bình yên vô cùng. Mình hay ghé sau 11 giờ đêm, lúc đó vắng khách, ngồi nhâm nhi chén chè mà nghe tiếng xe máy thưa dần.
Quận Tân Phú – Chè Bình Dân Đỉnh Cao
Chè A Hưng
Quán bán vỉa hè ở Tân Phú, không bảng hiệu hoành tráng gì nhưng lúc nào cũng đông nghịt. Không gian thoáng mát, chè thì ngon mà giá thì rẻ – chỉ từ 12.000 đồng/chén. Đặc biệt chè thập cẩm ở đây topping cho không tiếc tay, chén nào cũng đầy ú ụ.
Lời Khuyên Của Mình
- Nên đi ăn chè vào buổi chiều tà hoặc tối, vừa mát vừa đông vui
- Quán vỉa hè thường ngon hơn quán máy lạnh – đó là kinh nghiệm mình đúc kết được
- Mang theo tiền mặt, nhiều quán chè lâu đời không nhận chuyển khoản
- Đừng ngại thử các món chè lạ, biết đâu bạn tìm được món mới yêu thích
Sài Gòn còn rất nhiều quán chè ngon mà mình chưa kể hết được. Bài viết này mình sẽ cập nhật thường xuyên khi khám phá thêm. Bạn có quán chè ruột nào muốn giới thiệu thì comment bên dưới nha, mình sẽ đi thử và review!
